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Le Comptoir De Pierre Gagnaire餐厅

尊重昨天但面向明天

米其林三星主厨 Pierre Gagnaire以精湛创新的烹饪技巧述说故事。这是他目前在中国唯一一间餐厅,餐厅核心即是他精彩的厨艺传奇。Gagnaire先生注重品质把控以及不同食材的运用,并确保以创新手法诠释传统法式料理。餐厅连续数年荣登《米其林指南》一星以及《黑珍珠餐厅指南》餐厅榜单。

实用信息

开放时间

早餐:
上午7:00至10:00(周一至周四)
上午7:00至10:30(周五至周日及节假日)

午餐:
中午12:00至下午2:00(周一至周日)

晚餐:
下午6:00至晚上8:30(周一至周日)

联系方式

+86 21-54669928

lecomptoir@capellahotels.com

团队

厨艺顾问 - Pierre Gagnaire

餐饮总监 - André Ramos

首席侍酒师 - Thomas Liu

行政总厨 - Ramses Navarro

餐厅经理 - Alexey Tsvil

酒吧经理 - Michael Zhang

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